近年注目の産地中国雲南・天空農園のクロップです。
黄桃・パイナップルなど、フルーティな印象がしっかりと感じられます。
ダブルファーメンテーションによる発酵も絶妙で、ワインやリキュールのような香りが鼻から抜けていきます。
そのフレーバーは唯一無二。ぜひ皆様に体験していただきたいコーヒーです。
アイスコーヒーとして使っていただいてもその個性がはっきりと感じられます。

生産地 雲南省 保山市 潞江垻 (ルジャンバ)
精製 嫌気性発酵　ダブルファーメンテーション
標高 1,500~1,700m
品種 カティモール
生産者 天空農園　農園管理者　曾(ソウ)さん
乾燥 天日乾燥+干し棚
サイズ 15UP
栽培・農薬の使用 農薬不使用 化学肥料と有機肥料の併用使用 一部シェードグロウン