スタッフ紹介

村田

Q1. ブラウンチップに入ったきっかけは？
元々客として利用しており、たまたま職探しをしていた時に誘いを受け「コーヒーを焙煎する機会なんて滅多にない！」と思い入店しました。
Q2. 仕事で大事にしていることは？
共通認識をもつこと、情報を共有すること。
スタッフは入替りで仕事をするので、スタッフが変わっても対応できるよう心掛けています。
味覚の共通認識を持つことは大変難しいですが、お客様の求める味を把握できるよう努力しています。
Q3. 理想のコーヒータイムは？
夏の高原のひんやりした朝、外でのんびり飲むコーヒー
Q4. ブラウンチップのアイテムでお気に入りと焙煎度合は？
カルモシモサカ・ナチュラルピーベリー/ブラウンチップロースト

西岡

Q1. ブラウンチップに入ったきっかけは？
当時別の職場で働いてましたが、よく見てたサイトでブラウンチップの求人を見つけ…気づいたら応募していました。地元にいた時にいわきのブラウンチップを利用していたこと、コーヒーのことをもっと知りたいと思っていたことが応募のきっかけです。
Q2. 仕事で大事にしていることは？
相手の立場になって考えて、丁寧な仕事をすること。
「美味しい」と思っていただけるようなコーヒーに焙煎すること。
Q3. 理想のコーヒータイムは？
気持ちのいい朝に、時間を気にすることなく、好きな音楽をかけて、焼きたてのパンと一緒に味わう新鮮なコーヒー。
Q4. ブラウンチップのアイテムでお気に入りと焙煎度合は？
ペルー・オルキデア / ハイロースト

村井

Q1. ブラウンチップに入ったきっかけは？
焙煎の勉強をしたく、美味しい珈琲豆屋を探し、お気に入りのお店を見つけました。タイミング良く、募集をかけているところだったので、働かせて頂くことになりました。
Q2. 仕事で大事にしていることは？
お客様、スタッフ、豆、あらゆる事柄において、相手の気持ちになって考え、最善を尽くす事。
Q3. 理想のコーヒータイムは？
深夜や朝方、雨音を聴きながら、本や映像、音楽と共に。
Q4. ブラウンチップのアイテムでお気に入りと焙煎度合は？
ハイチ／ハイローストとブラウンチップローストの間
カリビアンブレンド／ブラウンチップロースト

　　　

田代

Q1. ブラウンチップに入ったきっかけは？
主人が喫茶店を営んでおり、いずれは自家焙煎にしたいと思っていたところ、以前から豆を買っていたブラウンチップで求人が出たので入店させていただきました。
Q2. 仕事で大事にしていることは？
常に「仕事をしている」という意識を忘れないこと。自分がお客さんだったときのことを忘れないこと。
Q3. 理想のコーヒータイムは？
いつでも、どこでも、美味しいコーヒーが飲めればいいです。それが理想です。
Q4. ブラウンチップのアイテムでお気に入りと焙煎度合は？
トラジャ／フレンチロースト